Siamo un’azienda Agricola specializzata nella coltivazione di Fragole rifiorenti e di piccoli frutti quali: Lamponi (gialli, rossi), Ribes (bianchi, rossi e neri), More, Mirtilli, uva Spina (bianca e rossa) Alchechengi e Fragoline di Bosco.
Il Sistema di coltivazione delle Fragole e Fragoline di Bosco che utilizziamo è il “Fuori Suolo” che ci consente di ottenere frutti particolarmente dolci e saporiti e soprattutto puliti considerando che non sono a contatto diretto con il terreno. Effettuiamo la raccolta nelle ore più fresche della giornata, per migliorarne la durata di conservazione.
FRAGOLE
Per fragola si intendono i frutti (in realtà si tratta di un frutto aggregato) delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti. Comunemente con questo termine si intende la parte edule della pianta
LAMPONE
Il lampone (Rubus idæus, L. 1753) è un arbusto della famiglia delle Rosaceae, il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce- acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari. La fioritura avviene normalmente tra maggio e giugno.
RIBES
L'unico genere della famiglia delle Grossulariacee (Grossulariaceae). Il genere Ribes è diffuso in quasi tutta l'Europa e in gran parte del Nordamerica.
MORE
Il frutto commestibile è composto da numerose piccole drupe, verdi al principio, poi rosse e infine nerastre a maturità (mora), derivanti ognuna da carpelli separati ma facenti parte di uno stesso gineceo. In Italia il frutto è maturo tra luglio e settembre; il gusto è variabile da dolce ad acidulo.
“La Coccinella Frutti del Melandro”
di Rosanna Dimuro
C/da Macchitelle 54 85050
Sant’Angelo Le Fratte (PZ)
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Azienda Agricola "La Coccinella Frutti del Melandro"
